আমৰ ফালুডাৰ সম্পূৰ্ণ লিখিত ৰেচিপি

সেৱা কৰে: ৩-৪ জন

ফালুডা চেভ

উপাদান:
• পানী | সকলো সময়তে
• আইচ কিউব | আৱিষ্কাৰ আৱশ্যকীয়
• কুঁহিয়াৰৰ আটা | সহন আৰু ১ কাপ
• পানী | 2.5 CUPS

পদ্ধতি:
• ফালুডা চেভ বনাবলৈ প্ৰথমে বৰফৰ গাখীৰ বনাব লাগিব, ডাঙৰ বাটি এটাত অলপ পানী ঢালি দিব লাগিব & তাৰ পিছত তাত বৰফৰ টুকুৰাখিনি দিব লাগিব, আপোনাৰ বৰফৰ গা ধোৱাটো সাজু হৈ উঠিব, লগতে তাৰ সৈতে আপুনি এটা চকলি মেকাৰ ছাঁচো লাগিব বজাৰত সহজে পোৱা আটাইতকৈ পাতল প্লেট।
• এতিয়া এটা পৃথক বাটিত কনফ্ল'ৰ আৰু মুঠ পানীৰ ১ কাপ দি হুইস্কিং কৰি গোট মুক্ত মিশ্ৰণ এটা বনাব, তাৰ পিছত বাকী থকা পানীখিনি দি আকৌ ভালদৰে মিহলাওক।
এই মিশ্ৰণটো ননষ্টিক কেৰাহীত ঢালি দিব আৰু মধ্যমীয়াৰ পৰা কম জুইত ৰান্ধিব যেতিয়ালৈকে ই পেষ্টি আৰু অৰ্ধস্বচ্ছ নহয়, আপুনি মিশ্ৰণটো অবিৰতভাৱে লৰাই থাকিব লাগিব, এই প্ৰক্ৰিয়াত ৪-৫ মিনিট সময় লাগিব।
• এবাৰ মিশ্ৰণটো অৰ্ধস্বচ্ছ হৈ পৰিলে, ইয়াক সাৱধানে ছাঁচত যোগ কৰক, ছাঁচটো ধৰি ৰাখিবলৈ নেপকিন ব্যৱহাৰ কৰক, ইয়াক যথেষ্ট পৰিমাণে ভৰাই দিয়ক & তাৰ পিছত মিশ্ৰণটো ছাঁচটো ব্যৱহাৰ কৰি পোনে পোনে বৰফৰ গাখীৰৰ ওপৰেৰে পাইপ কৰি উলিয়াই দিয়ক, বৰফ স্পৰ্শ কৰিলেই ফালুডা চেভ চেট হৈ যাব -ঠাণ্ডা পানী, আপুনি বাকী থকা মিশ্ৰণটোৰ সৈতে প্ৰক্ৰিয়াটো পুনৰাবৃত্তি কৰিব পাৰে & যদি মিশ্ৰণটো ঠাণ্ডা হয় তেন্তে আপুনি ইয়াক অবিৰতভাৱে লৰাই থকাৰ সময়ত কেৰাহীত পুনৰ গৰম কৰিব পাৰে।
• ফালুডা চেভটো বৰফৰ দৰে ঠাণ্ডা পানীত ৩০ মিনিট জিৰণি ল’বলৈ দিব।
• আপোনাৰ ফালুদা সেৱ সাজু হৈছে।

সবজা

উপাদান:
• সবজা | সকলোজা ২ টিবিএছপি
• পানী | দিন প্ৰয়োজন অনুসৰি

পদ্ধতি:
• এটা বাটিত সাবজা দি তাৰ ওপৰত পানী দি এবাৰ লৰাই ৫ মিনিট তিয়াই দিব।
• আপোনাৰ সবজা সাজু হৈছে।

আমৰ গাখীৰ & পিউৰি

উপাদান:
• আমলখি | আম ৪ নং। (কাটি পেলোৱা)
• ঘনীভূত গাখীৰ | কণ্ডৰ 250 GRAMS
• গাখীৰ | ডুধ ১ লিটাৰ

পদ্ধতি:
• আমৰ পিউৰি বনাবলৈ মিক্সাৰ গ্ৰাইণ্ডাৰ জাৰত কটা আমখিনি দি মিহি পিউৰি এটাত মিহলাই লওক, প্লেটিং কৰাৰ সময়ত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ আধা কাপ পিউৰি আঁতৰাই পেলাওক।
• একেটা মিক্সাৰ গ্ৰাইণ্ডাৰ জাৰতে বাকী থকা আমৰ পিউৰীৰ সৈতে ঘনীভূত গাখীৰ আৰু গাখীৰ দিব, সকলো উপাদান একত্ৰিত নোহোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক।
• আপোনাৰ আমৰ সোৱাদযুক্ত ডাঠ গাখীৰ সাজু হৈছে, ফ্ৰীজত থৈ দিয়ক & ঠাণ্ডা কৰি পৰিবেশন কৰক।

সমাবেশ: