কেঁচা চাউল/বগা চাউল - ১ কাপ আলু - ১টা খোলা আৰু কুটি লোৱা বিলাহী - ৩চামুচ কেপচিকাম - ৩চামুচ কবি - ৩চামুচ পিঁয়াজ - ৩ চামুচ টমেটো - ৩ চামুচ ধনীয়াৰ পাত - সোৱাদ অনুসৰি কম নিমখ জলকীয়াৰ গুড়ি - ১/৪ চামুচ পানী - ১/২ কাপৰ পৰা ৩/৪ কাপলৈকে তেল পোৰাৰ বাবে

উপাদান:

কেঁচা চাউল/বগা চাউল - ১ কাপ
আলু - ১টা খোলা আৰু কুটি লোৱা
বিলাহী - 3tbsp
কেপচিকাম - 3tbsp
কবি - 3tbsp
পিঁয়াজ - 3 tbsp
টমেটো - 3 tbsp
ধনীয়াৰ পাত - কম
স্বাদ অনুসৰি নিমখ
জলকীয়াৰ গুড়ি - 1/4 tsp
পানী - ১/২ কাপৰ পৰা ৩/৪ কাপ
ৰোষ্টিঙৰ বাবে তেল

টেম্পাৰিং:

তেল - ২ চামুচ
সৰিয়হৰ গুটি - ১/২ চামুচ
জীৰা/ জিৰা - ১/২ চামুচ
সেউজীয়া মৰিচা - ১ টা কাটি লোৱা
আদা - ১চামুচ কাটি লোৱা
তৰকাৰীৰ পাত - ১০
চিলিৰ ফ্লেকছ - ১/২ চামুচ
তিল /টিল - ১চামুচ