المكونات:

• الفراولة 700 جرام
• الزبادي 700 جرام
• العسل 70 جرام
< li>جيلاتين 50 جرام

تعليمات الطبخ:

1. في وعاء، اعصر 30 جرامًا من الجيلاتين وأضف 100 مل من الماء. نتركها لبعض الوقت.
2. نضع جانبًا 200 جرام من الفراولة للطبقة الحمراء. قطّعي الفراولة المتبقية إلى شرائح وضعيها في قاع وجوانب طبق الحلوى.
3. قطّعي الفراولة التي وضعتها جانبًا جيدًا وضعيها في وعاء منفصل.
4. أحضري الزبادي و أضف إليها 30 جرامًا من الجيلاتين السائل الدافئ. حركي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. أضيفي زبادي الجيلاتين إلى الوعاء مع الفراولة المفرومة. امزج كل شيء معًا وأضف 50 جرامًا من العسل. حركي جيدًا.
6. اسكبي خليط الفراولة والزبادي في طبق الحلوى، بحيث يغطي شرائح الفراولة.
7. ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، واتركيها تتماسك.
8. li>
9. للطبقة الثانية، خذ 200 جرام من الفراولة واهرسها في الخلاط.
10. أضف الجيلاتين المذاب إلى هريس الفراولة واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
11. صب ضعي هريس الفراولة فوق الطبقة الأولى في طبق الحلوى.
12. ضعي قالب الحلوى في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر، حتى تتماسك الحلوى بالكامل.
13. وبعد أن يتماسك، أخرجيه أخرجي الحلوى من القالب واحفظيها في الثلاجة لحين التقديم.
14. استعدي للاستمتاع بحلوى لذيذة ومنعشة تجمع بشكل مثالي بين نكهات الفراولة والزبادي.