المكونات:
3 بصل أحمر، 5 قطع ثوم، 1 بطاطا حلوة كبيرة، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة صغيرة بذور كمون، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار، 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة، 1 ملعقة كبيرة قرفة، قليل من أغصان الزعتر الطازج , 2 علبة حمص 400 مل، 1 800 مل علبة طماطم سان مارزانو كاملة، 1.6 لتر ماء، 3 ملاعق صغيرة ملح وردي، 2 حزمة من الكرنب الأخضر، 1/4 كوب زبيب حلو، قليل من أغصان البقدونس الطازج

التعليمات: < br>1. قطّعي البصل إلى مكعبات، وافرمي الثوم ناعماً، وقشري البطاطا الحلوة وقطّعيها إلى مكعبات
2. تسخين وعاء المخزون على نار متوسطة. أضف زيت الزيتون
3. أضف البصل والثوم. ثم أضيفي بذور الكمون، ومسحوق الفلفل الحار، والبابريكا، والقرفة
4. حرّكي الوعاء جيّداً وأضيفي إليه الزعتر
5. أضف البطاطا الحلوة والحمص. يقلب جيدا
6. أضيفي الطماطم واسحقيها لإخراج عصيرها
7. أسكبي في علبتين طماطم كمية من الماء
8. أضيفي الملح الوردي وحركي جيداً. ارفعي الحرارة حتى تغلي، ثم اتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة
9. أزيلي أوراق الكرنب واقطعيه إلى قطع خشنة
10. أضيفي الخضار إلى الحساء مع الزبيب المجفف
11. انقلي 3 أكواب من اليخنة إلى الخلاط واخلطيها على سرعة متوسطة وعالية
12. يُسكب المزيج مرة أخرى في الحساء ويُقلب جيدًا
13. يُقدّم الطبق ويُزيّن بالبقدونس الطازج المفروم