نكهة المطبخ فييستا

ترايفل كاسترد الفراولة والفواكه

ترايفل كاسترد الفراولة والفواكه

-الدود (حليب) 1 و ½ لتر
-الدود (الحليب) ¾ كوب أو حسب الرغبة
-الدود (نكهة الفانيليا) ¼ كوب أو حسب الرغبة
-الدود (الحليب) 1/3 كوب< br>-1 كوب قشطة
-فراولة 7-8 أو حسب الحاجة
-باريك شيني (سكر ناعم) 2 ملعقة كبيرة
-1 كوب تفاح
-عنب مقسم إلى نصفين
-شرائح موز 2-3
-حليب مكثف محلى 3-4 ملاعق
التجميع:
-مكعبات جيلي أحمر
-مكعبات كيك سادة
-شراب السكر 1-2 ملعقة
-كريمة مخفوقة
>-شرائح الفراولة
-مكعبات الجيلي الصفراء

-في مقلاة، أضيفي الحليب والسكر واخلطيهم جيداً واتركيه حتى يغلي.
-في وعاء صغير، أضيفي مسحوق الكاسترد، الحليب واخلطي جيداً.
-أضيفي مسحوق الكاسترد المذاب في الحليب المغلي، واخلطي جيداً واتركيه حتى يتكاثف (4-5 دقائق).
-دعيه يبرد أثناء الخفق.
-أضيفي الكريمة، واخفقي جيداً. ننقلها إلى كيس التزيين.
-نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء.
-نضيف السكر الناعم ونخلط جيداً ونتركه جانباً.
-في وعاء، نضيف التفاح، العنب، الموز، المكثف. يُضاف الحليب بلطف ويُوضع جانبًا.
التجميع:
-في وعاء ترافل، تُضاف مكعبات الجيلي الأحمر، ومكعبات الكيك السادة، وشراب السكر، والكاسترد الجاهز، والكريمة المخفوقة، والفواكه المشكلة المُجهزة، والفراولة المغطاة بالسكر، ويُصفى الخليط تزيين الجانب الداخلي للوعاء بشرائح الفراولة.
-يضاف الكاسترد المجهز ويزين بمكعبات الجيلي الأصفر ويقدم باردًا.