توست الجبن والبيض المقرمش
المكونات:
- شرائح خبز 2 كبيرة
- مخان (زبدة) طرية حسب الرغبة
- جبنة شيدر أولبر شريحة 1
- شرائح مرتديلا 2
- جبنة موزاريلا أولبر حسب الحاجة
- أندا (بيض) 1
- كالي ميرش (فلفل أسود) مطحون حسب الرغبة
- ملح الهيمالايا الوردي حسب الرغبة
- هارا دانيا (كزبرة طازجة) مفرومة
الطريقة:
- في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي شريحتين كبيرتين من الخبز ثم ضعي الزبدة على شريحة خبز واحدة.
- أضيفي جبنة الشيدر وشرائح المرتديلا وجبنة الموزاريلا.
- بمساعدة وعاء، اصنعي حفرة في المنتصف عن طريق الضغط على قاع الوعاء ووضعه فوق الشريحة الأخرى فوق الجبن.
- ضعي الزبدة على شريحة الخبز، أضيفي البيضة إلى البئر ورشي الفلفل الأسود المطحون والملح الوردي
- أضيفي جبنة الموزاريلا على جوانب البيضة واخفقي صفار البيض بمساعدة سيخ خشبي.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا. فرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة (على الشوايتين).
- ترش الكزبرة الطازجة وتقدم مع الشاي.