المكونات

• حبتان بطاطس كبيرتان، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
• 500 جرام دجاج، مقطّع إلى قطع
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• ماء (حسب الحاجة)

التعليمات

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم، وقلّبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
3. تضاف قطع الدجاج إلى القدر، وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا، وتُطهى حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
4. أضف مكعبات البطاطس واخلطها جيدًا مع الدجاج والبهارات.
5. أضف كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج والبطاطس واتركها حتى تغلي.
6. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتنضج البطاطس.
7. اضبط التتبيلة إذا لزم الأمر ثم قدّمها ساخنة. استمتع بطبق الدجاج والبطاطس اللذيذ!