مكونات طاجن الدجاج والمشروم:
►4 -5 صدور دجاج كبيرة، مشذبة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة
► ملح وفلفل حسب الرغبة
► 1 كوب دقيق متعدد الأغراض لتغطية الدجاج
►6 ملاعق كبيرة زيت زيتون، مقسم
►1 رطل فطر طازج، مقطع إلى شرائح سميكة
►1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
►3 فصوص ثوم، مفرومة
مكونات صلصة الدجاج: < br> ►3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
►3 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات للصلصة
►1½ كوب مرق دجاج
►1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
►1 كوب نصف ونصف (أو ½ كوب حليب) + نصف كوب كريمة ثقيلة)