المكونات:

- 2 كوب أرز بسمتي
- 2 رطل من صدور الدجاج
- 1/2 كوب جزر مبشور
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 علبة 14 أونصة حليب جوز الهند
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كزبرة مفرومة للتزيين

سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. نشوح البصل والثوم والبهارات. أضف حليب جوز الهند والأرز والجزر المبشور إلى طبق الكسرولة. ضعي صدور الدجاج فوقها، وتبليها بالملح والفلفل، واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. يقلب الأرز ويقدم مع الكزبرة المفرومة.