المكونات:

• 2-3 بيضات كبيرة (حسب حجم المقلاة)
• شريحتين خبز من اختيارك
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم) زبدة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل حسب الرغبة
• 1-2 شريحة جبن شيدر أو أي جبن آخر (اختياري)< /li>
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر (اختياري)

الطريقة:

1. في وعاء، اخفقي البيض مع الملح. اتركيه جانبًا.
2. سخني مقلاة متوسطة الحجم وأذيبي ملعقة كبيرة من الزبدة.
3. عندما تذوب الزبدة، اسكبي البيض المخفوق. ضعي على الفور قطعتين من الخبز على خليط البيض، ثم غطي كل جانب بالبيضة غير المطبوخة. اتركها تطهى لمدة 1-2 دقيقة.
4. اقلب خبز البيض المحمص بالكامل دون أن ينكسر. أضيفي الجبن على شريحة واحدة من الخبز، ورشي بعض الأعشاب (اختياري). ثم قم بطي أجنحة البيض المتدلية على جوانب قطع الخبز. بعد ذلك، قم بطي شريحة واحدة من الخبز فوق الخبز الثاني المغطى بالجبن، مع تثبيتها على المسافة بين قطعتي الخبز.
5. اطهي الساندويش لمدة دقيقة أخرى.
6. قدمها !