وصفة سلطة القرنبيط الدافئة مع الجزر والفلفل
- 2.5 لتر / 12 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح (لقد أضفت ملح الهيمالايا الوردي)
- 500 جرام قرنبيط (مقطع إلى زهور بحجم 2 × 2 بوصة)
- li>
- 130 جرام / 1 بصل أحمر - مقطع إلى شرائح
- 150 جرام / 2 جزر متوسطة الحجم - شرائح بسمك 1/4 بوصة وطول 2 بوصة تقريبًا.
- 150 جرام / 1 فلفل أحمر حلو - قطعي شرائح بسمك ½ بوصة وطول 2 بوصة تقريبًا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح (لقد أضفت ملح الهيمالايا الوردي)
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (غير مدخنة)
- li>
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)
- 1/2 كوب / 25 جم بقدونس
- 2+1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو قابل للتعديل حسب الذوق (لدي أضف خل النبيذ الأبيض، يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح لهذه الوصفة إذا كنت تحب مذاقها)
- 2 إلى 2+1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (لقد أضفت زيت زيتون عضوي معصور على البارد).
- شراب القيقب حسب الرغبة (لقد أضفت ملعقة صغيرة من شراب القيقب)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم (1 فص ثوم كبير تقريبًا)
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- ملح حسب الرغبة (لقد أضفت نصف ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا الوردي)