وصفة سهلة للدجاج بالكاري على طريقة كيرالا
- دجاج (ചിക്കൻ) - 1200 جم (منظف)
- زيت الطبخ (എണ്ണ) - 4 ملاعق كبيرة
- بصل (സവോള) - 4 عدد (متوسط الحجم) / 400 جم
- الفلفل الأخضر (പച്ചമുളക്) - عدد 2
- معجون الزنجبيل والثوم (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച) ്ചത്) - 2 ملاعق كبيرة
- ملح (ഉപ്പ്) - 1½ ملعقة صغيرة< /li>
- مسحوق الكركم (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ ملعقة صغيرة
- مسحوق الكزبرة (മല്ലിപ്പൊടി) - 2 ملاعق كبيرة
- مسحوق الفلفل الحار ൊടി) - ¾ ملعقة كبيرة
- دجاج ماسالا (ചിക്കൻ മസാല) - 1 ملعقة كبيرة
- طماطم (തക്കാളി) - رقم واحد
- ماء (വെള്ളം) - 1½ كوب (360 مل)
- ج أوراق يوري (ملح) - 2 أغصان
- مسحوق فلفل أسود (ملح) - ½ ملعقة صغيرة