المكونات:

1 رطل من البازلاء السوداء المجففة، 4 أكواب مرق الدجاج أو المرق، 1/4 كوب زبدة، 1 هالبينو مقطع إلى مكعبات صغيرة (اختياري)، 1 بصلة متوسطة، 2 لحم خنزير أو عظم لحم أو رقبة ديك رومي، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود