المكونات:

• 1.5 كوب سابودانا
• 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
• ½ كوب فول سوداني
• 1-2 فلفل أخضر حار
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• 2 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• زيت للقلي العميق< /li>
• ملح صخري (حسب الذوق)

الطريقة

1. اشطف السابودانا وانقعها.

2. اخلطي البطاطس المهروسة، والسابودانا المنقوعة، والفول السوداني المطحون، والفلفل الأخضر، وبذور الكمون، وأوراق الكزبرة، وعصير الليمون.

3. نصنع من الخليط كرات صغيرة ونسطحها.

4. تقلى هذه الفادا بعمق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.