المكونات:
زيت – 3 ملاعق كبيرة. الثوم المفروم - 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل المفروم - 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الأخضر المفروم – 2 ملعقة صغيرة. بصل مفروم – ¼ كوب. فطر مقطع - ¼ كوب. الملفوف - 1 كوب. الجزر المفروم - 1 كوب. بصل أخضر مفروم - نصف كوب. ملح للتذوق. صلصة الصويا – 2½ ملعقة كبيرة. نشا الذرة – الماء – اندفاعة. كزبرة مفرومة - حفنة. البصل الأخضر – حفنة. زبدة – 1 ملعقة كبيرة.

للصلصة الحارة:
كاتشب الطماطم – 1 كوب. صلصة الفلفل الحار - 2-3 ملاعق كبيرة. الزنجبيل المفروم – 1 ملعقة صغيرة. بصل مفروم – 2 ملعقة كبيرة. كزبرة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا - 1½ ملعقة كبيرة. بصل أخضر مفروم – 2 ملعقة كبيرة. فلفل حار مفروم – 1 ملعقة صغيرة