المكونات:

• 3 رطل من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات
• ربع كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 كبيرة بصل أحمر، مقطع إلى قطع
• 2 فلفل حلو، مقطع إلى قطع

كباب الدجاج هذا مثالي لوجبة سريعة وسهلة على الشواية. في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والبابريكا والكمون والملح والفلفل. أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبيها حتى تتغطى. نغطي الدجاج وننقعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. قم بتسخين الشواية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية. ضعي الدجاج المتبل، والبصل الأحمر، والفلفل الحلو في الأسياخ. دهن شبكة الشواية بقليل من الزيت. ضعي الأسياخ على الشواية واطهيها مع التقليب بشكل متكرر حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قدمها مع أطباقك المفضلة واستمتع!