مكونات عجينة الكامبو / باجرا / الدخن اللؤلؤي بانيارام:

لخليط البانيارام:

كامبو / باجرا / الدخن اللؤلؤي - 1 كوب

جرام أسود / أوراد دال / أولونثو - 1/4 كوب

بذور الحلبة / فينثايام - 1 ملعقة صغيرة

ماء - حسب الحاجة

ملح - حسب الحاجة

للتلطيف:

الزيت - 1 ملعقة صغيرة

بذور الخردل / كادوجو - 1/2 ملعقة صغيرة

أوراد دال / أسود جرام - نصف ملعقة صغيرة

أوراق الكاري - قليل

ملح - حسب الرغبة

زنجبيل - قطعة صغيرة

فلفل أخضر حار - 1 أو 2

بصل - 1

أوراق كزبرة - 1/4 كوب

زيت - حسب الحاجة لصنع بانيارام