وصفة دال خيشدي
- أرز (نصف كوب، منقوع لمدة ساعة)
- مونج دال (نصف كوب، منقوع لمدة ساعة)
- كركم (ربع ملعقة صغيرة)
- ملح (حسب الرغبة)
- ماء (3 أكواب)
- سمن (نصف ملعقة صغيرة)
- زيت (3 ملاعق كبيرة)
- كمون (1/2 ملعقة صغيرة)
- فروم ثوم (2 ملعقة كبيرة)
- فروم زنجبيل (1 ملعقة صغيرة)
- هينج (1) /8 ملاعق صغيرة)
- شرائح البصل (1)
- شرائح الطماطم (1)
- الكركم (ربع ملعقة صغيرة)
- الفلفل الحار مسحوق (نصف ملعقة صغيرة)
- مسحوق الكمون المحمص (نصف ملعقة صغيرة)
- مسحوق الكزبرة (1 ملعقة صغيرة)
- ماء (750 مل)
- شرائح الكزبرة
- السمن (2 ملعقة كبيرة)
- الفلفل الحار الجاف (2)
- شرائح الثوم (1.5 ملعقة كبيرة)
- هينج (1/8 ملعقة صغيرة)
- مسحوق الفلفل الكشميري (1/8 ملعقة صغيرة)