المكونات:

• 1 كوب دقيق القمح الكامل
• 1/2 كوب بصل مفروم ناعمًا
• 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 1/2 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
• ملح حسب الرغبة
• ماء حسب الحاجة

1. في وعاء، اخلطي دقيق القمح الكامل مع البصل المفروم جيدًا وأوراق الكزبرة المفرومة ومسحوق الفلفل الأحمر الحار والجرام ماسالا والملح.
2. اعجنها لتحصل على عجينة طرية باستخدام الماء.
3. قسّمي العجينة إلى أجزاء متساوية ولفي كل قطعة على شكل براتا.
4. قم بطهي كل قطعة براتا في مقلاة ساخنة حتى تظهر بقع بنية اللون.
5. كرر العملية لجميع الأجزاء.
6. يقدم ساخناً مع الزبادي أو المخلل أو أي نوع كاري من اختيارك.