المقادير: - 4 حبات بطاطس كبيرة - 1/2 كوب بازلاء خضراء - 1/2 كوب فتات الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار - 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا - 1/2 ملعقة صغيرة شات ماسالا - 1/4 كوب أوراق كزبرة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة - ملح حسب الرغبة للشات: - 1 كوب خثارة - 1/4 كوب صلصة تمر هندي - 1/4 كوب صلصة خضراء - 1/4 كوب سيف - 1/4 كوب بصل مفروم ناعم - 1/4 كوب طماطم مفرومة ناعماً - شات ماسالا للرش - مسحوق الفلفل الأحمر الحار - ملح حسب الرغبة التعليمات: - اسلقي البطاطس، قشريها، واهرسيها. أضف البازلاء، وفتات الخبز، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، وجرام ماسالا، وشات ماسالا، وأوراق الكزبرة، ودقيق الذرة، والملح. تخلط جيدا وتشكل في تيكيس. - سخني الزيت في مقلاة، ثم اقلي التيكي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. - رتبي التيكي في طبق التقديم. قم بتزيين كل تيكي باللبن الرائب والصلصة الخضراء وصلصة التمر الهندي. رشي البصل، والطماطم، وشات ماسالا، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والملح. - قدمي ألو تيكي على الفور. يتمتع! استمر في القراءة على موقع الويب الخاص بي