مكونات الحمص:
►5 -6 ملاعق كبيرة عصير ليمون، أو حسب الرغبة (من 2 ليمونة)
►2 فص ثوم كبير، مفروم أو مبشور
►1 ​​1 /2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم، أو حسب الرغبة
►3 أكواب حمص مطبوخ (أو علبتين سعة 15 أونصة)، احتفظ بملعقتين كبيرتين للتزيين
►6-8 ملاعق كبيرة ماء مثلج (أو حسب القوام المرغوب)
►2/3 كوب طحينة
►1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
►1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى المزيد للرش
►1 ​​ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعمًا، للتقديم
► بابريكا مطحونة للتقديم