المكونات: (حصتان)
2 صدور دجاج كبيرة
5-6 فصوص ثوم (مفروم)
2 فص ثوم (مطحون)
1 بصلة متوسطة< br>نصف كوب مرق دجاج أو ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب كريمة ثقيلة (كريمة طازجة)
زيت زيتون
زبدة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملح وفلفل (حسب الحاجة)
*1 مكعب مرقة دجاج (في حالة استخدام الماء)

سأقوم اليوم بإعداد وصفة سهلة للدجاج بالكريمة والثوم. هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ويمكن تحويلها إلى معكرونة الدجاج بالثوم الكريمي، والدجاج والأرز بالثوم الكريمي، والدجاج بالثوم الكريمي والفطر، والقائمة تطول! تعتبر وصفة الدجاج ذات وعاء واحد مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع بالإضافة إلى خيار إعداد الوجبات. يمكنك أيضًا تبديل صدر الدجاج بأفخاذ الدجاج أو أي جزء آخر. جرب هذه الوصفة وستتحول بالتأكيد إلى وصفة العشاء السريعة المفضلة لديك!

الأسئلة الشائعة:
- لماذا عصير الليمون؟ نظرًا لعدم استخدام النبيذ في هذه الوصفة، يتم إضافة عصير الليمون للحموضة (الحموضة). وإلا قد تبدو الصلصة غنية جدًا.
- متى يجب إضافة الملح إلى الصلصة؟ أضف الملح في النهاية حيث أضافت مكعبات المرقة الملح. ولم أجد ضرورة لإضافة المزيد من الملح.
- ما الذي يمكن إضافته أيضًا إلى الطبق؟ ويمكن أيضًا إضافة الفطر والبروكلي ولحم الخنزير المقدد والسبانخ وجبنة البارميزان لمزيد من النكهة.
- ما الذي يجب تقديمه مع الطبق؟ المعكرونة، الخضار المطهوة على البخار، البطاطس المهروسة، الأرز، الكسكس أو الخبز المقرمش.

نصائح:
- يمكن استبدال مرق الدجاج بالنبيذ الأبيض أيضًا. يُستثنى من ذلك عصير الليمون الحامض في حالة استخدام النبيذ الأبيض.
- يجب طهي الصلصة بأكملها على نار خفيفة لمنعها من الانقسام.
- خففي كمية السائل قبل إضافة الكريمة.
- أضيفي ربع كوب جبنة بارميزان لإضفاء المزيد من النكهة.