المكونات:

• دقيق القمح - 2 كوب
• ماء - 1 كوب
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• زيت - 1 كوب

الوصفة:

هذه الوجبة الخفيفة من دقيق القمح المقرمش والمقرمش مثالية للإفطار أو شاي المساء. إنها وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة وخفيفة من الزيت ويمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها. للبدء، أحضري وعاءً واخلطي فيه دقيق القمح والملح. أضيفي الماء ببطء حتى تحصلي على عجينة ناعمة. اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة. عندما يسخن الزيت، أسكبي العجينة عليه واتركيه على النار لبضع دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد أن تنضج، أخرجيها من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. رش بعض شات ماسالا واستمتع بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة مع كوب ساخن من الشاي!