المكونات:

-سابوت دانيا (بذور الكزبرة) 1 ونصف ملعقة كبيرة

-دارتشيني (عيدان القرفة) 4-5

-هاري إلايتشي ( الهيل الأخضر) 12-15

-سابوت كالي ميرش (فلفل أسود) 1 ملعقة صغيرة

-زيرة (بذور الكمون) ½ ملعقة كبيرة

-لاونج (قرنفل) 9-10

-½ ليمون مجفف

-جيفل (جوزة الطيب) نصف قطعة

-زعفران (زعفران) ½ ملعقة صغيرة

-تيز باتا (أوراق الغار) 2

-ملح الهيمالايا الوردي ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة

-مسحوق الهالدي (مسحوق الكركم) ½ ملعقة صغيرة

-الميرش مسحوق (مسحوق الفلفل الأحمر) ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة

الطريقة:

تحضير المسالا العربية للمندي

...التعليمات...

...تعليمات...

تحضير أرز المندي

...تعليمات...