نكهة المطبخ فييستا

معكرونة مطبوخة

معكرونة مطبوخة
  • 1 علبة صلصة طماطم 28 أونصة
  • 1 علبة طماطم مقطعة 28 أونصة
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل حلو
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل من اللحم المفروم 80/20
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية المعتدلة
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
  • 1/4 كوب من النبيذ الأحمر الجاف
  • التوابل الإيطالية
  • رقائق الفلفل الأحمر
  • الملح/الفلفل/الثوم/مسحوق البصل
  • رشتان من السكر< /li>
  • ريحان طازج
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 كيس معكرونة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح، فلفل، الثوم، مسحوق البصل
  • السكر حسب الحاجة لمعادلة الحموضة
  • الريحان
  • جبنة شيدر مبشورة (يكفي لتغطية المعكرونة قبل دخولها الفرن - 1- 2 كوب)
  • طبقة الجبن:
    • 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
    • 16 أونصة جبنة موزاريلا (احتفظ بالقليل منها للأعلى)
    • 1 /2 كوب كريمة حامضة
    • 5.2 أونصة ثوم بورسين وجبنة الأعشاب
    • بقدونس طازج مفروم
    • ملح، فلفل، ثوم، مسحوق البصل
    • السكر حسب الحاجة لموازنة الحموضة