الإفطار

زبدة الفول السوداني والمربى والشوفان طوال الليل

المكونات تكفي لثلاث حصص:
1 1/2 كوب شوفان (خالي من الغلوتين) (360 مل)
1 1/2 كوب (خالي من اللاكتوز) زبادي يوناني قليل الدسم (360 مل / حوالي 375 جرام)
3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني غير المحلاة (أستخدم زبادي مصنوع 100% من الفول السوداني)
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو عسل
1 1/2 كوب حليب من اختيارك (360 مل)

لمربى الشيا بالفراولة:

1 1/2 كوب / فراولة مجمدة مذابة (360 مل / حوالي) 250 جرام)
2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
1 ملعقة صغيرة شراب القيقب أو العسل

1. أولاً قم بإعداد مربى الشيا. اهرسي التوت. أضيفي بذور الشيا وشراب القيقب وحركي. اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. في هذه الأثناء، قم بخلط جميع المكونات معًا للحصول على الشوفان طوال الليل. اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. ثم أضف طبقة من الشوفان طوال الليل في مرطبانات أو أكواب، ثم طبقة من المربى. ثم كرر الطبقات. قم بتخزينها في الثلاجة.

الغداء

جرة سلطة السيزر

لأربع حصص تحتاج: 4 صدور دجاج، 4 بيضات، مزيج الخس، واللفت، وجبنة البارميزان. رقائق.

تتبيلة الدجاج:

عصير 1 ليمونة، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (منقوع الثوم)، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون، 1/2 - 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل، 1/ 4-1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

1. تخلط جميع مكونات التتبيلة معًا. اتركي الدجاج متبلًا في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
2. ثم اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية / 390 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا. تختلف جميع الأفران، لذا تأكد من نضج الدجاج بالكامل واخبزه لفترة أطول إذا لزم الأمر.

وصفة صلصة القيصر (وهذا يوفر المزيد):

2 صفار بيض، 4 أنشوجة صغيرة، 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون , 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون، رشة ملح، رشة فلفل أسود، 1/4 كوب زيت زيتون (60 مل)، 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور، 1/2 كوب زبادي يوناني (120 مل)

1. امزجي جميع المكونات معًا في الخلاط.
2. قم بتخزينه في وعاء/جرة محكمة الغلق في الثلاجة.

الوجبة الخفيفة

الحمص والخضروات الغنية بالبروتين

الحمص عالي البروتين (وهذا يصنع حوالي 4 الحصص): 1 علبة حمص (حوالي 250 جرام)، 1 كوب جبن قريش (خالي من اللاكتوز) (حوالي 200 جرام)، عصير ليمونة واحدة، 3 ملاعق كبيرة طحينة، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون منقوع بالثوم، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1. أضيفي جميع المكونات إلى الخلاط واخلطيها حتى تصبح كريمية.
2. قم بإعداد صناديق الوجبات الخفيفة.

العشاء

كرات اللحم والأرز والخضار على الطريقة اليونانية

1.7 رطل / 800 جرام من لحم البقر المفروم قليل الدهن أو الدجاج المفروم، حزمة واحدة البقدونس المفروم، 1 حزمة من الثوم المعمر، المفروم، 120 جرام فيتا، 4 ملاعق كبيرة أوريجانو، 1 - 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح، قليل من الفلفل، 2 بيضة.

صلصة الزبادي اليونانية:

< p>1 كوب زبادي يوناني (خالي من اللاكتوز) (240 مل / 250 جرام)، 3 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم، 1-2 ملاعق كبيرة أوريجانو، 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، رشة ملح وفلفل.

< ع>1. تخلط جميع مكونات كرات اللحم معًا. شكّليها على شكل كرات.
2. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية / 390 فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
3. امزجي جميع المكونات معًا لتحضير صلصة الزبادي.
4. قدّمي كرات اللحم مع الأرز والسلطة اليونانية والصلصة.