مكونات اللحم البقري والبروكلي: ► رطل واحد من شريحة لحم الخاصرة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا إلى شرائح صغيرة الحجم ►2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زيت نباتي)، مقسم ►1 رطل من البروكلي (مقطع إلى 6 أكواب من الزهيرات) ►2 ملعقة صغيرة سمسم للتزيين اختياري مكونات صلصة القلي السريع: ►1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور (معبأ بشكل فضفاض) ►2 ملعقة صغيرة ثوم مبشور (من 3 فصوص) ►1/2 كوب ماء ساخن ►6 ملاعق كبيرة صلصة صويا منخفضة الصوديوم (أو جي إف تماري) ►3 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح ►1 1/2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ►ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ►2 ملعقة كبيرة زيت سمسم