ماء - 1 لتر
ملح - 1½ ملعقة صغيرة
قطع الصويا - 100 جم
زيت الطبخ - 3 ملاعق كبيرة
زنجبيل - قطعة 1 بوصة
ثوم - 6 فصوص
فلفل أخضر حار - 2 نص
بصل - 2 نص (200 جم)
أوراق كاري - 3 أغصان
ملح - ½ ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الكشميري - 1 ملعقة كبيرة
كركم مسحوق - ¼ ملعقة صغيرة
جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
ماء - ¼ كوب
عصير ليمون / ليمون - 1 ملعقة صغيرة
كاتشب طماطم - 1 ملعقة كبيرة
فلفل مطحون - ½ ملعقة صغيرة