نكهة المطبخ فييستا

كستلاتة الشمندر

كستلاتة الشمندر
  • المكونات:
    • 1 شمندر
    • 1 بطاطس
    • 4-5 ملاعق كبيرة بوها
    • ربع كوب مفروم ناعمًا الفليفلة
    • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة
    • 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
    • 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق كمون
    • ملح حسب الرغبة< /li>
    • معجون الثوم-الفلفل الحار الأخضر (3-4 فصوص ثوم و1-2 فلفل أخضر حار ممزوج خشن)
    • أوراق الكزبرة المفرومة جيدًا
    • رافا خشنة
    • زيت للقلي السطحي
  • الطريقة:
    • يقشر الشمندر والبطاطس ويقطعان إلى قطع
    • ينقل البنجر والبطاطس إلى وعاء وأضف الماء
    • اطبخه في طنجرة الضغط حتى صفارتين
    • ابشر البنجر والبطاطس
    • امزج البوها وأضفها إلى البنجر المبشور
    • أضف الفلفل، ومسحوق الكزبرة، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، وما إلى ذلك واخلط كل شيء جيدًا معًا
    • اصنع شرحات صغيرة ولفها في خبز خشن
    • قليها في الزيت