المكونات: 3 بطاطس متوسطة الحجم 3 أكواب دقيق الحمص ملح حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة بذور الكروم 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز 3-4 أوراق كزبرة فلفل أخضر حار 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة 1 كوب ماء 1 كوب زيت للقلي