كباب جبنة هالبينو

المكونات:

الطريقة:

في وعاء، أضف جبنة الموزاريلا، جبنة الشيدر، الفلفل الأحمر المطحون، الهالابينو المخلل واخلط جيدًا.
خذ اصنعي كمية صغيرة من الخليط (25-30 جم)، اصنعي أقراصًا صغيرة واتركيها جانبًا.
في وعاء، أضيفي لحم البقر المفروم، ومعجون الثوم والزنجبيل، والملح الوردي، ومسحوق البابريكا، ومسحوق الفلفل الأسود، ومسحوق الكمون، وفتات الخبز. ، بيضة، كزبرة طازجة واخلطي حتى تمتزج جيدًا وانقعيها لمدة 30 دقيقة.
خذي كمية صغيرة من الخليط (60 جم) ووزعيها على راحة يدك، ضعي شريحة جبن الهالبينو وغطيها بشكل صحيح لعمل الكباب بأحجام متساوية.
في مقلاة، سخني زيت الطهي واقلي الكباب على نار خفيفة من كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (يعمل 8-10) ثم قدمه.