حيدر أباد أندا خاجينا هو طبق بيض مخفوق شهير على الطريقة الهندية، ويتم إعداده بشكل أساسي باستخدام البيض والبصل والقليل من مساحيق التوابل التي لا تستغرق سوى دقيقة إلى دقيقتين للتحضير ومذاقها رائع مع الروتي أو الباراثا أو الخبز. إن الملمس والنكهات المتوازنة بدقة لـ Anda Khagina هنا تستحق التجربة. لنبدأ بالوصفة، وهي طبق سريع وسهل مثالي لوجبة الإفطار الصباحية خلال أيام الأسبوع.