مكونات فطيرة الدجاج

►1 وصفة قشرة فطيرة محلية الصنع (قرصين)►4 أكواب دجاج مطبوخ، مقطع إلى شرائح►6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة►1/3 كوب دقيق متعدد الأغراض►1 بصل أصفر متوسط ، (1 كوب مفروم)►2 جزر، (1 كوب) مقطعة إلى شرائح رفيعة►8 أونصة فطر، متخلص من السيقان، مقطعة إلى شرائح►3 فصوص ثوم، مفرومة►2 كوب مرق دجاج►1/2 كوب كريمة ثقيلة►2 ملعقة صغيرة ملح، كوشير فاخر ملح للتزيين►ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، بالإضافة إلى المزيد للتزيين►1 كوب بازلاء مجمدة (لا تذوب)►ربع كوب بقدونس، مفروم جيدًا، بالإضافة إلى المزيد للتزيين►1 بيضة مخفوقة لغسل البيض