المكونات:

• الفطر
• السمن
• البهارات
• الزيت

الوصفة:

يعد هذا الفطر المانغالوري المشوي بالسمن طبقًا لذيذًا وسهل التحضير. إنه مصنوع من الفطر الطازج والسمن ومزيج من التوابل العطرية. تجمع هذه الوصفة بين النكهات الترابية وصلصة السمن الغنية والعطرية. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو طبق رئيسي ويمكن تقديمه جيدًا مع الأرز أو الروتي. لتحضير هذا الطبق، ابدأ بنقع الفطر في خليط التوابل ثم اقليه في السمن حتى ينضج ويمتص جميع النكهات. هذه الوصفة يجب أن يجربها جميع محبي الفطر الذين يستمتعون بالنكهات الجريئة والحارة!