المكونات | தேவையான பொருட்கள்

فطر - 1 حزمة
بصل (حجم كبير) - عدد 1
معجون الثوم والزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة - 1 1 /4 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم - 1/4 ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
فلفل أحمر جاف - ملعقتان
أوراق الكزبرة - حسب الحاجة
أوراق الكاري - حسب الحاجة
بذور الشمر - 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ناعم - 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق بذور الشمر - 1/4 ملعقة صغيرة
زيت - للطبخ