بوري المجمدة محلية الصنع
- تحضير العجينة:
- عطا ناعم (دقيق ناعم) منخول 3 أكواب
- ملح الهيمالايا الوردي 1 ملعقة صغيرة
- سمن (زبدة مصفاة) 2 ملعقة كبيرة
- ماء ¾ كوب أو حسب الحاجة
- سمن (زبدة مصفاة) ½ ملعقة صغيرة
- زيت طبخ 1 ملعقة صغيرة
- زيت طبخ للقلي
تحضير العجينة:
- في وعاء، أضيفي الدقيق الناعم والملح الوردي واخلطي جيدًا.
- أضيفي الزبدة المصفاة واخلطي. جيداً حتى تتفتت.
- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي جيداً واعجني العجينة.
- ...(تستمر الوصفة)