باينجان مطر كي سابزي
- باذنجان (باذنجان) 4 وسط ومستدير
- زيت طبخ 4 ملاعق كبيرة
- بياز (بصل) مقطع 2 وسط
- ... ( مبتورة)
الطريقة:
- ابشر الباذنجان بالمبشرة واتركه جانبًا.
- في المقلاة، أضف زيت الطهي يُقلى البصل على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
- ... (مقطوع)