المكونات:

• أرز بالليمون
• أرز باللبن

أرز الليمون هو طبق أرز معطر ومنعش مصنوع من الليمون الطازج العصير وأوراق الكاري والفول السوداني. إنه طبق هندي جنوبي لذيذ ومثالي لصناديق الغداء والنزهات. الأرز اللبن الرائب هو طبق أرز شهير في جنوب الهند مصنوع من الزبادي والأرز والقليل من التوابل. وهو معروف بخصائصه المبردة وغالباً ما يتم تقديمه في نهاية الوجبة.