اليقطين الأصفر ماسالا
المكونات | هذا هو الحال
- قرعة صفراء - 1/2 كجم
- الفول السوداني - 100 إلى 120 جرام
- جوز الهند - 3 شرائح
- بصل (حجم كبير) - عدد 1
- الفلفل الأحمر الجاف - 6 أرقام
- خردل - 1/4 ملعقة صغيرة
- أوراق الكاري - خيوط قليلة
- أوراق الكزبرة - حسب الحاجة
- مسحوق الكركم - ربع ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الحار - نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - حسب الرغبة
- زيت الزنجبيل - للطبخ