المكونات:

• 2 كوب فول سوداني خام
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
• 1 ملعقة صغيرة شات ماسالا
• ملح حسب الرغبة
• كاري طازج الأوراق (اختياري)
• عصير الليمون (اختياري)

تحميص الفول السوداني: سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي الفول السوداني الخام، وشوي على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا والبني الذهبي. تعمل هذه الخطوة على تعزيز النكهة والقرمشة.

تحضير خليط التوابل: أثناء تحميص الفول السوداني، قم بتحضير مزيج التوابل في وعاء. يُمزج مسحوق الكركم، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، وجرام ماسالا، وشات ماسالا، والملح وفقًا لتفضيلات ذوقك.

تغليف الفول السوداني: بمجرد تحميص الفول السوداني، انقله على الفور إلى وعاء مزيج التوابل. قلبي جيدًا حتى تتغطى جميع حبات الفول السوداني بالبهارات بالتساوي. اختياري: أضف أوراق الكاري الطازجة للحصول على لمسة عطرية وقليل من عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة.

التقديم: ماسالا الفول السوداني المقرمشة جاهزة للتقديم! استمتع بهذه الوجبة الخفيفة الشهية مع مشروبك المفضل أو كطبقة مقرمشة للسلطات والشات.