وصفة أومليت البيض:
المكونات:
1 ملعقة كبيرة زيت
2 بيضة
رشة ملح
1/4 بصلة، مقطعة إلى مكعبات
1 فلفل أخضر حار، مفروم ناعم
1/4 كوب فلفل حلو، مقطع إلى مكعبات
ربع كوب طماطم، مقطعة إلى مكعبات
الطريقة:
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يخفق البيض مع الملح في وعاء.
يسكب يُوضع البيض المخفوق في المقلاة
يُغطى ويُطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
تُنقل الأومليت إلى طبق وتُقدم ساخنة.