أرز خام/أرز أبيض - 1 كوب بطاطس - 1 جزرة مقشرة ومبشورة - 3 ملاعق كبيرة فليفلة - 3 ملاعق كبيرة ملفوف - 3 ملاعق كبيرة بصل - 3 ملاعق كبيرة طماطم - 3 ملاعق كبيرة أوراق كزبرة - قليل من الملح حسب الرغبة مسحوق الفلفل - 1/4 ملعقة صغيرة ماء - 1/2 كوب إلى 3/4 كوب زيت للتحميص

المكونات:

أرز خام/أرز أبيض - 1 كوب
بطاطس - 1 مقشرة ومبشورة
جزر - 3 ملاعق كبيرة
فلفل - 3 ملاعق كبيرة
ملفوف - 3 ملاعق كبيرة
بصل - 3 ملاعق كبيرة
طماطم - 3 ملاعق كبيرة
أوراق كزبرة - قليل
ملح حسب الرغبة
مسحوق الفلفل - 1/4 ملعقة صغيرة
ماء - 1/2 كوب إلى 3/4 كوب
زيت للتحميص

التلطيف:

زيت - 2 ملعقة صغيرة
بذور الخردل - 1/2 ملعقة صغيرة
جيرة/ كمون - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أخضر حار - 1 مفرومة
زنجبيل - 1 ملعقة صغيرة مفرومة
أوراق كاري - 10
رقائق فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة
بذور السمسم/سمسم - 1 ملعقة صغيرة