ንጥረ ነገሮች

• 2 ትላልቅ ድንች፣ የተላጠ እና የተቆረጠ
• 500 ግ ዶሮ፣ ወደ ቁርጥራጮች ቁረጥ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
• 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ
• 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ
• 1 ሽንኩርት, ተቆርጧል
• ውሃ (እንደ አስፈላጊነቱ)

መመሪያዎች

በትልቅ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይቱን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ያሞቁ።
1. የተከተፈውን ሽንኩርት እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ፣ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
2. የዶሮውን ቁርጥራጮች ወደ ማሰሮው ውስጥ ጨምሩበት፣ ጨው፣ በርበሬ እና ፓፕሪክ ጨምሩ እና ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ አብሱ።
3. የተጠበሰ ድንች ወደ ውስጥ አፍስሱ እና ከዶሮ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
ዶሮውን እና ድንቹን ለመሸፈን በቂ ውሃ ጨምሩ፣ ወደ ድስት አምጡ።
4. እሳቱን ይቀንሱ፣ ይሸፍኑ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብስሉት ወይም ዶሮው እስኪበስል እና ድንቹ እስኪቀልጥ ድረስ።
5. አስፈላጊ ከሆነ ቅመሞችን ያስተካክሉ እና ትኩስ ያቅርቡ። በዶሮ እና ድንች ምግብዎ ይደሰቱ!