Nneɛma a wɔde yɛ

• Bulgur kuruwa 1/2 (hwɛ Nnuan ho Nsɛm a Wɔakyerɛw ma quinoa ne awi a wɔapaapae mu)
• Lemon 1
• 1 kosi 2 akɛse ahaban a ɛyɛ tratraa a wɔabɔ no akuwakuw, a wɔahohoro na wɔayow
• mint akuwakuw kɛse 1, a wɔahohoro na wɔayow
• 2 scallions
• 2 medium tomato
• Ngodua ngo a ɛnyɛ ɔbaabun kuruwa 1/4, a wɔakyekyɛ mu
• Nkyene teaspoon 1/2
• Ɛmo tsp 1/4
• kukuruku ketewa 1 (wopɛ) .

Akwankyerɛ

1. Fa bulgur no gu nsuo mu. Fa bulgur no gu kuruwa ketewa bi mu na fa nsu a ɛyɛ hyew yiye (a efi nsu no mu kɛkɛ) a ne kɛse yɛ nsateakwaa 1/2 kata so. Fa to nkyɛn ma ɛnhyew kosi sɛ ɛbɛyɛ mmerɛw nanso ɛda so ara yɛ mmerɛw, bɛyɛ simma 20.
2. Siesie nhabannuru ne nhabannuru no. Bere a bulgur no reyɛ nsu no, fa lemon no mu nsu na twitwa parsley ne mint no. Wubehia bɛyɛ kuruwa 1 1/2 a wɔaboaboa ano parsley a wɔatwitwa ne mint a wɔatwitwa a wɔahyɛ no ma kuruwa 1/2 ama bulgur dodow yi. Twitwa scallions no mu teateaa ma ɛne kuruwa 1/4 a wɔaboaboa ano no bɛyɛ pɛ. Medium twa tomato no mu; wɔbɛyɛ pɛ bɛyɛ nkuruwa 1 1/2. Medium twitwa kukuruku no, bɛyɛ kuruwa 1/2.
3. Fre bulgur no. Sɛ wuwie bulgur no a, yi nsu a ɛboro so biara fi mu na fa gu kuruwa kɛse no mu. Fa ngodua ngo nkaribo 2, lemon nsu nkaribo 1, ne nkyene nkaribo 1/2 gu mu. Toss na fa coat aburow no. Bere a woresiesie nhabannuru ne nhabannuru no awie no, fa gu kuruwa no mu a bulgur no ka ho, nanso fa tomato a wɔatwitwa no fã sie na fa di dwuma de siesie.
4. Season and toss. Fa ngodua ngo nkaribo 2 foforo ne lemon nsu nkaribo foforo ne allspice a wopɛ no gu kuruwa no mu. Tow biribiara bom, ka hwɛ, na sesa nneɛma a wɔde yɛ aduan sɛnea ɛho hia.
5. Garnish. Sɛ wopɛ sɛ wode di dwuma a, fa tomato a wɔakora so ne mint nkorabata kakraa bi a ɛyɛ mũ siesie tabbouleh no. Fa krak, kukuruku a wɔayam, paanoo a wɔayɛ no foforo, anaa pita chips di dwuma wɔ dan mu hyew mu.