Nneɛma a wɔde yɛ

• ngodua ngo a wɔmfa nhyehyɛ mu kuruwa 1⁄2
• Ayɛyɛdeɛ 1, a wɔabɔ no asinasin
• ɛmo ahabammono 1, a wɔabɔ no asinasin
< li>1 akutu kɔkɔɔ, a wɔabɔ no diced
• Kosher nkyene, sɛnea ɛyɛ dɛ
• Black Pepper, sɛnea ɛyɛ dɛ
• 2 1⁄2 cups short-grain trice, bomba
• 3 cloves garlic, twitwa
• 4 medium tomato, a wɔayam
• 1 tbsp paprika a wɔayam no wusiw
• 25 nhama saffron, a wɔabubu (a heaping 1⁄ 4 tsp.)
• Apataa nsuo nkuruwa 7
• Apataa nkaribo 1, wɔayiyi mu, wɔayiyi ntini
• 1 pound mussels, wɔahohoro
• 1 pound clams nketewa, a wɔahohoro
• 10 oz squid nketewa, a wɔahohoro na wɔatwitwa no 1" asinasin, (sɛ wopɛ)
• 2 lemons, a wɔatwitwa ayɛ no wedges

Asiesie

Wɔ paella kyɛnsee anaa dade kyɛnsee a ɛwɔ gya a ano yɛ den so mu no, fa ngodua ngo no gu mu na fa hyew kosi sɛ ɛbɛhyerɛn Fa ayɛyɛde, ɛmo a ɛyɛ ahabammono, ɛmo kɔkɔɔ, nkyene, ne ɛmo gu mu, noa kosi sɛ Fa galik ne aburow no kankan no kosi sɛ wɔde ngo bɛkata so na ayɛ toasted kakra Fa bobesa fitaa no gu mu, de glaze, na fa nsu no bow na noa kosi sɛ ɛbɛtew kakra. Simma 1 na ɛyɛ. Fa tomato, paprika a wɔayam no wusiw, ne saffron ka ho. Wobɛkanyan no ma ayɛ biako na ayɛ petee wɔ kyɛnsee no ase. Hwie mpataa a wɔde ahyɛ mu no gu mu. Fa gya no hyew kosi sɛ nsu no so bɛtew fã. Simma 15 na ɛyɛ. Fa ɛpo mu nnuan no si hɔ sɛnea wopɛ sɛ ɛda adi wɔ aduan a etwa to no mu. Kata so na Kɔ so ma wɔ gya a ano nyɛ den so bɛyɛ simma 20 bio kosi sɛ ɛpo mu nnuan no bɛnoa awie. Ɛsɛ sɛ aburow no yɛ mmerɛw, ɛyɛ fĩ, na ɛyɛ bruu wɔ ase. Ɛsɛ sɛ nsu no twetwe nsu no koraa. Fa parsley ne lemon wedges a wɔayɛ no foforo bi siesie so. Nya anigye!