Saa Pachai Payaru Dosa a ɛyɛ anigye yi a wɔsan frɛ no Green Gram Dosa no yɛ anɔpaduan a ahoɔden wom na ɛyɛ dɛ a wobetumi apaw. Protein ahyɛ mu ma na efi awosu mu no gluten nnim, saa dosa yi yɛ nea ɛfata ma aduan a ahoɔden wom. Ase hɔ no wubehu aduannoa ho nyansahyɛ a ɛkɔ akyiri a afotu a wɔde bɛyɛ saa aduan a ɛyɛ dɛ yi ka ho.

Nneɛma a wɔde yɛ

• Gram ahabammono (pachai payaru) kuruwa 1 a wɔde ahyɛ mu anadwo
• 1-2 green chilies (sesa sɛnea wopɛ)
• 1/2 inch ginger
• Nkyene sɛnea ɛyɛ dɛ
• Nsu sɛnea ɛho hia
• Ngo anaa ghee a wɔde noa aduane

Akwankyerɛ

1. Siesie Batter no: Yi gram ahabammono a ayɛ nsuo no na fa fra mu wɔ mixer mu akutu a ɛyɛ ahabammono, ginger, ne nkyene. Fa nsuo gu mu nkakrankakra na ama ayɛ mmerɛw a wotumi hwie gu.
2. Fa kyɛnsee no hyew: Fa kyɛnsee a ɛnyɛ nnam anaa tawa hyew wɔ gya a ano nyɛ den so. Hwɛ sɛ wɔde ngo anaa ghee sra so yiye ansa na woahwie batter no agu.
3. Noa Dosa no: Hwie batter no ladleful gu kyɛnsee a ɛyɛ hyew no so na fa petepete so kurukuruwa kɔ yɛ dosa a ɛyɛ tratraa. Fa ngo kakra gu anoano no ho.
4. Flip and Serve: Noa kosi sɛ anoano no bɛkɔ soro na ase no ayɛ sika kɔkɔɔ. Flip na noa simma biako foforo. Fa ginger chutney anaa chutney a w’ani gye ho di dwuma a ɛyɛ hyew.

Nya anigye wɔ Pachai Payaru Dosa a ɛyɛ crispy na ɛyɛ dɛ no mu anɔpaduan anaasɛ sɛ aduan a ahoɔden wom bere biara wɔ da no mu!< /p>