Oguanhwɛfo Pie

Nneɛma a wɔde yɛ Ɛmo Topping:
►2 lbs russet potatoes, a wɔayiyi na wɔatwitwa no asinasin a ne kɛse yɛ 1”
►3/4 kuruwa a emu yɛ duru whipping cream, ɔhyew
►1/2 tsp po nkyene pa
►1/4 kuruwa parmesan cheese, a wɔatwitwa no yiye
►Egg kɛse 1, a wɔabɔ no kakra
►2 Tbsp bɔta, a wɔanwene de abɔ soro
►1 Tbsp Parsley anaa chives a wɔatwitwa , sɛ wode siesie soro
Nneɛma a wɔde yɛ Filling:
►ngodua ngo 1 tsp
►1 lb nantwinam a wɔayam anaa oguammaa a wɔayam
►1 tsp nkyene, ne pii sɛnea wopɛ
►1/2 tsp black pepper, ne pii sɛnea wopɛ
►1 medium yellow onion, a wɔatwitwa no yiye (1 kuruwa)
►2 garlic cloves, minced
►2 Tbsp all- atirimpɔw esiam
►Bobesa kɔkɔɔ kuruwa 1/2
►Nantwinini nam anaa akokɔ nsu kuruwa 1
►1 Tbsp tomato paste
►1 Tbsp Worcestershire sauce
►1 1/2 nhabannuru a wɔahyɛ no nwini a wɔpaw