Nneɛma a wɔde yɛ:

• Akokɔ asinasin lbs 4
• bɔta a nkyene nnim nkaribo 2
• Ayɛyɛde 1 a wɔatwitwa
• li>
• Esiam kuruwa 1/4
• Akokɔ nsu kuruwa 2
• Nsã fitaa kuruwa 1/4
• Tarragon a ayow teaspoon 1/2
• Krim a emu yɛ duru kuruwa 1/2
• Nkyene ne ɛmo sɛnea wopɛ
• Egg yolks 2
• Lemon nsu tablespoon 1
• 2 tablespoons minced fresh parsley

Sɛ wopɛ sɛ wufi ase yɛ aduan no a, fa bɔta no nwene wɔ kyɛnsee kɛse bi mu wɔ gya a ano yɛ den so. Saa bere yi de, fa nkyene ne ɛmo hyehyɛ akokɔ asinasin no mu. Fa akokɔ no gu kyɛnsee no mu na noa kosi sɛ ɛbɛyɛ sika kɔkɔɔ. Sɛ woyɛ wie a, fa akokɔ no gu prɛte so na fa to nkyɛn.

Fa ayɛyɛde no gu kyɛnsee koro no ara mu na noa kosi sɛ ɛbɛyɛ mmerɛw. Fa esiam no petepete ayɛyɛde no so na noa, kankan no bere nyinaa, bɛyɛ simma 2. Hwie akokɔ nsu ne bobesa fitaa no gu mu, afei kankan no yiye kosi sɛ sauce no bɛyɛ mmerɛw. Fa tarragon no ka ho na fa akokɔ no san kɔ kyɛnsee no mu.

Tew gya no so na ma aduan no nhyew bɛyɛ simma 25, anaa kosi sɛ akokɔ no bɛnoa yiye. Sɛ wopɛ a, kankan cream a emu yɛ duru no, afei noa simma 5 foforo. Wɔ kuruwa foforo mu no, fa nkesua a wɔayam ne lemon nsu no bom. Fa nkakrankakra fa asau a ɛyɛ hyew no kakraa bi gu kuruwa no mu, na woakanyan no bere nyinaa. Sɛ ɛmo a wɔde afra no yɛ hyew wie a, hwie gu kyɛnsee no mu.

Kɔ so noa fricassee no brɛoo kosi sɛ sauce no bɛyɛ den. Mma saa aduan yi nnoa anyɛ saa a ebia sauce no bɛyɛ curdle. Sɛ sauce no yɛ den wie a, yi skillet no fi gya no so na woatutu parsley no mu. Awiei koraa no, Fransefo Akokɔ Fricasee no ayɛ krado sɛ wɔde bɛma.