Nneɛma a wɔde yɛ:

• Akutu 2 a ɛwɔ ntam
• Tomato 3
• ayɛyɛdeɛ 1
• Garlic clove 1
• Tomato aduru nkaribo 1
• Ngodua ngo nkaribo 3
• Akutu kɔkɔɔ a wɔabubu
• Nkyene
• Parsley

Fi ase denam eggplants a ɛyɛ medium 2 a wobɛtwitwa no tenten na woato wɔ fononoo mu.

Saa bere yi nyinaa, wɔ kyɛnsee a ɛyɛ soronko mu no, fa ngodua a wɔatwitwa 1 ne garlic clove a wɔayam no hyew ngo.

Sɛ wɔhyew eggplants no wie a, fa wɔn pulp no gu kyɛnsee no mu ne onion ne garlic afrafra no. Fa tomato paste tablespoon 1, tomato 3 a wɔatwitwa gu mu, na woatutu no yiye. Noa simma 5.

Fa nkyene ne ɛmo kɔkɔɔ a wɔabubu no hyɛ mu sɛnea wopɛ. Ma afrafrade no nnwo ansa na wode ama.

Fa parsley siesie so na fa pita chips anaa flatbread di so!