Crunchy Green Papaya Salad Nnuan a Wɔyɛ
- Nneɛma a wɔde yɛ:
Papaya a ɛyɛ ahabammono a ɛwɔ ntam 1
Thai basil 25g
mint 25g
ginger ketewaa
Fuji apɔw-mu-teɛteɛ 1
Cherry tomato nkuruwa 2
2 garlic
2 a ɛyɛ ahabammono akutu
1 akutu kɔkɔɔ
1 lime
Aburow vinegar kuruwa 1/3
2 tbsp maple syrup
2 1/2 tbsp soya sauce
1 kuruwa akutu - Akwankyerɛ:
Twe papaya a ɛyɛ ahabammono no.
Fa ahwɛyiye twitwa papaya no mu ma ɛnyɛ asinasin a ɛte sɛ nea ɛyɛ rustic.
Fa Thai basil ne mint ka papaya no ho. Fa ginger ne apɔw-mu-teɛteɛ no twitwa mu teateaa yiye ma ɛnyɛ kyɛnsee na fa ka salad no ho. Twitwa cherry tomato no mu teateaa na fa ka salad no ho.
Twe garlic ne chili peppers no yiye. Fa gu kuruwa mu ka lime 1, aburow vinegar, maple syrup, ne soya sauce nsu ho. Fa fra ma ɛka bom.
Hwie dressing no gu salad no so na fa fra ma ɛka bom.
Fa kyɛnsee mu hyew ma ɛnyɛ gya a ano nyɛ den na fa atoko no ka ho. Toast ma 4-5min. Afei, fa kɔ pestle ne mortar mu. Fa atoko no twitwiw no mmerɛw.
Fa salad no gu prɛte so na fa atoko bi petepete so.